• 近江市場ガイド付きツアー
  • 「金沢の厨房」と呼ばれる近江市場
  • 選んだ食材を使って日本料理作りを体験
  • 出汁の作り方から皿への盛り方まで丁寧に教えてもらえる

プロの料理人と市場で食材を選び調理する

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日本料理の専門家と一緒に近江市場で食材を選ぶ

日本料理の専門家と一緒に近江市場で食材を選ぶ

「金沢の厨房」と呼ばれる近江市場を、日本料理の専門家と一緒にまわるツアー。プロの目利きも借りながら、その日そこにしかない新鮮で美味しい食材を選びます。

選んだ食材を使って日本料理作りを体験

日本料理教室で、その日自分で選んだばかりの新鮮な食材を使ってさっそく調理。出汁の作り方から皿への盛り方まで、始めから最後まで丁寧に教えてもらいながら、最高の日本料理作りを体験できます。

その日自分で選んだばかりの新鮮な食材を使ってさっそく調理
出汁の作り方から皿への盛り方まで丁寧に教えてもらえる

日本料理作りの後は和菓子手作り体験がおすすめ

石川県観光物産館

金沢の有名・老舗の銘菓・佃煮・伝統工芸品など名産・特産品を一同に集めた商業施設。ここでは職人さんの指導による和菓子手づくり体験が人気。見た目も美しい上生菓子3種を作る。白餡や求肥餅からできた「練り切り」で餡を包み込み、茶巾包みや箸、ヘラなどを使ってさまざまな細工をしていく。職人の作った1個と計4個持ち帰りができ、他に物産館で使える500円の買物券がもらえる。所要約30分~。

(C) JTB Publishing

石川県観光物産館

商品概要

近江市場ガイド付きツアー+日本料理教室

  • 市場ツアーガイドと料理インストラクターからのガイダンス
  • 日本料理教室(材料と道具含む)
    ※4名様よりお申込み可能

お申し込みから体験までの流れ

  1. 「申し込み」ボタンからbyFoodサイトの予約ページへ
  2. 「byFood’s privacy policy」のリンクからbyFoodサイトのプライバシーポリシーを確認し、「AGREE」ボタンを押して同意する
  3. 人数・日付・時間を選んで「BOOK NOW」ボタンをクリックしてログイン画面に進む
    スマホの場合は最初に「BOOK NOW」ボタンを押すと、人数・日付・時間を選ぶ画面が表示されます。
  4. 「Sign up now」のリンクからbyfoodサイトの会員登録画面(Join byFood)に進む
    スマホの場合はLOGINの隣にある「SIGN UP」をタップすると会員登録画面(Join byFood)が表示されます。
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  6. Checkout画面に必要情報を入力して「BOOK NOW」ボタンをクリックして予約完了
    • Name/Surname:氏名をローマ字で入力
    • Country:Japanを選択
    • State or city:都道府県を選択
    • Gender:性別を選択(男性:Male、女性:Female)
    • Birthdate:誕生日の西暦8桁を入力
      (例:1990年1月1日→19900101)
    • Country code:Japan(81)を選択
    • Phone number:電話番号を入力
    • Do you have any dietary restrictions?:食事内容について制限しているものがあれば該当のものを選択、なければNoneを選択
    • Payment Method:カード番号・カードの有効期限を入力
    • ページ最下部の「Terms and Conditions」をクリックして規約と条件を確認して、チェックボックスにチェックを入れる
  7. 予約日時に現地に行って、体験をする

注意事項

  • 現地までの移動に伴う食事/宿泊/交通費などはサービスに含まれません。お客様ご自身で手配・ご負担をお願いします

商品・申し込みについての問い合わせ

byFood

近江市場ガイド付きツアー+日本料理教室

POINT

  • 「金沢の厨房」と呼ばれる近江市場をめぐる
  • 日本料理の専門家と一緒に市場で食材を選ぶ
  • 選んだ食材を使って料理教室で実際の日本料理を作る
  • ツアー代金には料理教室での材料と道具代が含まれる

PRICE

  • ¥6,300(大人1名 ※4名様より申込み可能)

PLACE

  • 〒920-0909 石川県金沢市袋町5

  パートナー企業

株式会社テーブルクロス

株式会社テーブルクロス

国内の特別な食と体験商品を集めるプラットフォームであるインバウンド体験グルメメディア 「byFood.com」の企画・運営。