• 薩摩の南端・枕崎で鰹節尽くし!
  • 鰹節工場ツアーに参加
  • 魚の姿から鰹節になるまで見学できます
  • 出汁工房では自分で実際に鰹節を削る
  • 削りたての鰹節は絶品

薩摩の南端・枕崎で鰹節尽くし!

  • 鹿児島
  • 日帰り
  • 観光

薩摩の最南端にある“かつお町”へ

鹿児島へ行ったら、ぜひ一足のばして鰹節の名産地「枕崎」へ。鰹節工場ツアーに参加し、魚の姿から鰹節になるまで見学できます。観光ではあまり行かない場所ですが、日本料理に欠かせない鰹節の魅力をとことん楽しめます。

鰹節工場ツアーに参加
魚の姿から鰹節になるまで見学できます

自分で削った鰹節を出汁にして味わう

工場見学の後、出汁工房では自分で実際に鰹節を削り、作った出汁を堪能。削りたての鰹節は絶品で、削り方によっても変わる出汁の違いも楽しめます。帰りには、もちろん鰹節のお土産も!

出汁工房では自分で実際に鰹節を削る
削りたての鰹節は絶品

工場見学の行き帰りにはかつおラーメンがおすすめ

だいとく

鰹料理・かつおラーメン・鹿籠豚(枕崎黒豚)料理などの枕崎名物料理を堪能できる。かつおラーメンは、カツオの本枯節とビンタ(頭)、野菜だけでとったあっさり風味のスープがおいしい和風ラーメン。スープに入る針生姜と糸唐辛子の薬味も絶妙。枕崎船人めしスペシャル900円は、カツオのヅケ(醤油漬け)、海苔、錦糸玉子、ネギなどを盛ったご飯にアツアツの本枯れ節のダシをかけ、さらっと食べられる自慢の一品。いろいろ味わいたいなら鹿籠豚の角煮やミニかつおラーメンなどの名物がセットになった日本最南端終着駅弁当2200円がおすすめ。

(C) JTB Publishing

だいとく1

だいとく2

商品概要

鰹節工場見学+出汁作り体験

  • 鰹節工場の見学
  • 出汁工房で出汁の試飲や出汁作り体験
    ※2名様より申込み可能

お申し込みから体験までの流れ

  1. 「申し込み」ボタンからbyFoodサイトの予約ページへ
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      (例:1990年1月1日→19900101)
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    • Do you have any dietary restrictions?:食事内容について制限しているものがあれば該当のものを選択、なければNoneを選択
    • Payment Method:カード番号・カードの有効期限を入力
    • ページ最下部の「Terms and Conditions」をクリックして規約と条件を確認して、チェックボックスにチェックを入れる
  7. 予約日時に現地に行って、体験をする

注意事項

  • 現地までの移動を伴う食事/宿泊/交通費などはサービスに含まれません。お客様ご自身で手配・ご負担をお願いします。

商品・申し込みについての問い合わせ

byFood

鰹節工場見学+出汁作り体験

POINT

  • 薩摩の南端にある漁港「枕崎」へ
  • 鰹節工場の見学ツアーに参加
  • 削りたての絶品“鰹節”で出汁作り体験
  • 自分で削った鰹節をお土産に

PRICE

  • ¥6,600(大人1名 ※2名様より申込み可能)

PLACE

  • 〒898-0014 鹿児島県枕崎市東本町74

  パートナー企業

株式会社テーブルクロス

株式会社テーブルクロス

国内の特別な食と体験商品を集めるプラットフォームであるインバウンド体験グルメメディア 「byFood.com」の企画・運営。

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